Аз сабаби сифати хуби пӯлоди зангногир, он нисбат ба дигар металлҳо ба зангзанӣ тобовартар аст. Асбобҳои аз пӯлоди зангногир сохташуда зебо ва пойдоранд. Онҳоро пас аз афтидан ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва аксари оилаҳо онҳоро истиқбол мекунанд.
Пӯлоди зангногир аз хӯлаи оҳани хром бо унсурҳои микроэлементҳо ба монанди хром, никел ва алюминий сохта шудааст. Хром метавонад дар сатҳи пӯлоди зангногир плёнкаи зичи пассиватсияро ташкил диҳад, то аз вайрон шудани матритсаи металлӣ пешгирӣ кунад ва устувории пӯлоди зангногирро нигоҳ дорад.
Ҳангоми истифодаи асбобҳои хӯрокхӯрӣ аз пӯлоди зангногир, ба масъалаҳои зерин диққат диҳед:
1. Сирко ва намакро набояд муддати тӯлонӣ нигоҳ дошт.
Намак ва сирко ба қабати пассиватсия дар сатҳи пӯлоди зангногир зарар мерасонанд, унсури хромро ҳал мекунанд ва пайвастагиҳои металлии заҳролуд ва канцерогениро хориҷ мекунанд.
2. Истифодаи моддаҳои қавии ишқорӣ барои тозакунӣ мувофиқ нест.
Барои шустани асбобҳои хӯрокворӣ аз пӯлоди зангногир, моддаҳои кимиёвии қавии ишқорӣ ё оксидкунанда, аз қабили содаи нонпазӣ, хокаи сафедкунанда, гипохлорити натрийро истифода набаред. Азбаски ин моддаҳо электролитҳои қавӣ мебошанд, онҳо бо пӯлоди зангногир ба таври электрохимиявӣ реаксия мекунанд.
3. Барои сӯзондан мувофиқ нест.
Азбаски гузаронандагии гармии пӯлоди зангногир нисбат ба маҳсулоти оҳанин ва алюминий пасттар аст ва гузаронандагии гармӣ сусттар аст, сӯхтани ҳаво боиси пиршавӣ ва афтидани қабати пӯшиши хромӣ дар сатҳи зарфҳои ошхона мегардад.
4. Бо тӯби пӯлодӣ ё коғази сунъӣ молида нашавед.
Пас аз истифодаи асбобҳои пӯлоди зангногир барои муддати муайян, сатҳ дурахши худро гум мекунад ва қабати чизҳои туманнокро ба вуҷуд меорад. Шумо метавонед матои мулоимро ба хокаи хок тар кунед ва онро бо нармӣ пок кунед, то дурахши онро барқарор кунед. Барои пешгирӣ аз харошидани сатҳи пӯлоди зангногир, онро бо тӯби пӯлодӣ ё коғази суфтакунанда молед.
Вақти нашр: 09 августи соли 2022
